Le défi du 20 avec Mamylor

Mamylor a repris le flambeau après l'année de Florence. Merci à toi Mamylor. J'ai eu un peu peur que cet atelier s'arrête au moment où je commence à m'y tenir ! Alors moi, la p'tite nouvelle de ce défi du 20 de chaque mois, je vais jouer l'élève attentive et appliquée ! Oui, je sais, je fais beaucoup de promesses... Travailler 30 ans avec des politiques, ça déforme, hein !

Pour ce dimanche, la balade n'est pas très poétique, mais avec la fraîcheur qui s'installe doucement, ces visites bloguesques vous nous donner des idées. Ce premier défi mamyloresque va encore apporter bien des surprises !  Mamylor nous propose de parler SOUPE et de partager une de nos recettes préférées, familiale ou régionale.

Mamylor commence fort ! Je ne mange pas de soupe et je n'en fais jamais ! Il ne faut jamais dire jamais. Mamylor a réussi le tour de force de me mettre aux fourneaux pour mijoter une recette de ma copine Odile ! Une fois n'est pas coutume, comme disait ma Mémé.

J'aurais pu vous parler d'une soupe de poisson que j'adore avec des petits croûtons nappés de rouille et de râpé que j'achète en bouteille. La faire est une affaire bien trop compliquée. Je ne suis pas du Sud !

J'aurais pu vous parler de la soupe aux choux. Ca fera plaisir aux cinéphiles ! Je ne suis même pas certaine d'avoir vu ce film en entier. Mais j'aime bien le générique (clic si vous voulez).

J'aurais pu vous parler de la soupe de bouillon de lard gras, avec du pain trempé et une goutte de vin (ben oui, moi aussi, je faisais chabrot !) que je mangeais le matin, dans le Beaujolais, pendant mes vacances à la ferme. Ce n'est pas un très bon souvenir, ni pour la soupe, ni pour ce temps de grandes vacances d'ailleurs...

J'aurais pu, Yonnaise et fière de l'être, vous parler de la gratinée lyonnaise. Voici la recette : clic  (photo empruntée)

Mais encore ? Depuis le 20 septembre, j'ai ruminé, mijoté, mixé... dans mes méninges... Et pas que ! Aller au marché, au supermarché, photographier, cuisiner, déguster et voilà le blog de So'N devenu un blog culinaire éphémère ! Que ces défis du 20 sont donc chronophages !

La recette est pour deux (pour 4, 6 ou 8, multiplier les ingrédients !) : 3 courgettes moyennes, 4 Vache qui Rit, de l'eau. Eplucher les courgettes, les couper en petits cubes, les mettre dans une casserole (faitout ou autocuiseur) avec les petits triangles de fromage et recouvrir à peine d'eau. Laisser cuire le temps qu'il faut. Mixer le tout. Déguster le velouté en y ajoutant un peu de sel et de poivre, à volonté. 

Chez Odile, j'avais beaucoup aimé cette soupe. Et en regoûter à la maison fut un plaisir renouvelé. A consommer sans modération.

communiqué de Mamylor

THEME DE NOVEMBRE COULEUR D'AUTOMNE, "L AUTOMNE EN PHOTOS", celles qui vous parlent, mais aussi la nature vêtue de ses couleurs chatoyantes, CELA VOUS TENTE ?  on se donne  RENDEZ VOUS au  20 Novembre ? faites moi savoir si vous avez envie de nous rejoindre afin de passer vous faire un petit coucou, à bientôt......

Comments

[vonnette]

Quelle bonne soupe que la soupe de courgettes avec les vache qui rit. Je ne fais de la soupe qu'a partir de l'automne, (l'été c'est le gaspasho, tout prêt) et c'est en général la 1ère soupe que je fais, avec les courgettes du jardin soigneusement mises au congèl. Mais moi j'aime toutes les soupes.

Bonne soirée

Amitiés de Bourgogne.

[dimdamdom59]

Suis pas une folle de soupe mais quand on me la prépare avec autant d'amour et de savoir faire alors j'accours surtout quand la saison s'y prête. Et du coup tu ne vas pas y croire, j'ai participé au défi de Mamylor dont voici le lien : http://dimdamdom59.apln-blog.fr/2013/10/21/marredebouffertasoupealagrimace/

Bisous Soène et douce journée, chez nous 20 degrés annoncés toute la semaine ;)

[Asphodèle]

J'ai retrouvé le goût des soupes depuis que je les fais avec des légumes du jardin ou avec des légumes achetées chez un maraîcher, sinon je n'en mange pas ! Si tu trouves une Butternut (variété de citrouille), le velouté est vraiment exceptionnel, j'y ajoute de la crème fraîche, je préfère aux Vache qui rit (comme Séia, je trouve trop chimiques^^).... Te faire mettre à la soupe et aux fourneaux, quel défi ! :D

[Passiflore2]

Bien joué Soène! Moi j'adore les soupes , je connais la soupe courgettes-vache qui rit!

Je le referai bien tiens! A+ et Bizzzz

[Pierrot Bâton]

Je fais beaucoup de soupe dès septembre : le barbu réclame !!!! très souvent velouté de potimarron (c' est bête comme chou mais c' est bon comme tout) , poireaux -pommes de terre avec du cumin ou du n' importe quoi avec tout ce que je trouve! Les petiots aiment ça aussi.

Et oui, d' accord avec Antiblues, ça fait promener la nuit ....