31 décembre 2016

"Si la raison dominait sur la terre, il ne se passerait jamais rien". Bernard Bouyer de Fontenelle (1657(1757) Hélas, encore et encore, le sang coule. Dans les villes aux allures de forteresses, les gens résistent, se forcent, mais comment oublier tous ces massacres, Paris, Nice, Berlin... Comment canaliser sa colère, la refouler ? Comment vivre "normalement" avec cette menace omniprésente ?...      Ce billet de ma vie, publié le dernier jour de cette année 2016, était programmé. Je ne blogue pas ni le premier ni... [Lire la suite]

avec Patricia Et comme l'a fait Antiblues pour Ma'je te remercie, Patricia, pour ces 52 samedis de "24 heures Photo" aux Halles Paul BOCUSE, jeudi,  la Rosette de Lyon   recette : 1 kg de viande de porc (noix de jambon) très fraîche250 g de lard gras25 g de sel nitrite15 g de sucre4 belles gousses d’ail épluchées et pressées (sans le germe)1 bonne cuillère à café de 4 épices (au choix)1 cuillère à soupe de poivre blanc moulu8 grains de poivre blancboyaux de porcficelle en fibre naturelle       ... [Lire la suite]